Setas al pastor 馃崉馃尞

No sabes la delicia 馃い

Ingredientes
-1/2kg de setas
-1 diente de ajo y un trozo de cebolla picados
-1 cucharadita de aceite de aguacate
Adobo
-40g de pasta de achiote
-1 taza de pi帽a y agua
-1/4 de taza de vinagre blanco
-2 clavos de olor
-Sal y or茅gano
Para servir
-Tortillas de ma铆z
-Pi帽a asada
-Cebolla y cilantro picados
-Salsita al gusto
-Lim贸n

Preparaci贸n
Picar las setas, licuar los ingredientes del adobo, agregar a las setas y marinar media hora. En una olla sofre铆r el ajo y la cebolla y agregar las setas, cocinar 15 minutos.
Servir con pi帽a, cebolla, cilantro, lim贸n y salsita.

馃憠Acompa帽茅 con frijolitos, las setas pr谩cticamente no aportan prote铆na.

Te comparto el proceso en las historias.

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